Partuccia arrosto Galantino — Foto Stock

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Un delizioso antipasto di arrosto galantino pernice

 — Foto di rohitseth

Stessa serie:

Piatto appetitoso di petto d'anatra stagionato con terrina di melograno e riduzione di marsala di melograno
Petto di anatra curata — Foto Stock
Delizioso antipasto di salmone e mousse di gamberetti .
Mousse di salmone e gamberetti — Foto Stock
Omelette di pepe rosa e timo servita con pemmican di bufalo stagionato
Pepe rosa e timo omelette — Foto Stock
Foie gras bruciato e tian confit, a strati con riso selvatico manitoba e insalata di acero .
Foie Gras bruciato — Foto Stock
Quaglia Galantina arrosto al forno con mirtilli rossi, porri, polenta cotta in padella e marmellata di cipolle rosse
Forno arrosto Quaglia Galantina — Foto Stock
Dessert di spugna al cioccolato senza farina a base di mousse al cioccolato fondente, pepe nero, creme anglaise, servito con uno scoop di gelato al cioccolato .
Dessert di spugna al cioccolato — Foto Stock
Delizioso dessert al cioccolato fondente con guarnizione alla fragola
Dolce al cioccolato fondente — Foto Stock
Crema al limone su un tuile. Servito con gelato, bacche fresche e coulis di fragole .
Lemon Custard su un Tuile — Foto Stock
Frutta secca e pistacchio avvolti in una chevre invecchiata all'interno di un raro filetto di cervo croccato con spinaci e patata russa. Accanto è una carota intrecciata e vege
Cervo filetto di manzo Bistecca — Foto Stock
Un dolce esotico al cioccolato condito con cocco
Dolci al cioccolato — Foto Stock
Polenta a strati e torta al peperone alla griglia. Servito con tofu di soia scottato in padella e spiedino di cipolla rossa. Accompagnato da brie e formaggio di capra, crostata di cipolla
Polenta a strati e torta al peperone alla griglia — Foto Stock
Dolce esotico di limone rovesciato con pane al forno
Dessert croccante al limone — Foto Stock
Dessert di spugna al cioccolato senza farina a base di mousse al cioccolato fondente, pepe nero, creme anglaise, servito con uno scoop di gelato al cioccolato .
Dessert di spugna al cioccolato — Foto Stock
Una charlotte royale spogliata colorata con mousse al pistacchio e frutta
Charlotte Royale Dolce — Foto Stock
Base biscotto frolla, pera in camicia con zafferano, linea di mandorle, cioccolato bianco e mousse di mandorle
Dessert shortbread — Foto Stock
Torta al limone servita con fette di ananas e una sottile fetta di cioccolato
Mousse di limone Dessert — Foto Stock

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