Montare Gli Albumi Fino Raggiungere Cime Morbide Poi Aggiungendo Gradualmente — Foto Stock

Foto stock - Montare gli albumi fino a raggiungere cime morbide. Poi, aggiungendo gradualmente lo zucchero, battere i bianchi fino a formare una schiuma densa, persistente e spessa..: immagini royalty-free

Montare gli albumi fino a raggiungere cime morbide. Poi, aggiungendo gradualmente lo zucchero, battere i bianchi fino a formare una schiuma densa, persistente e spessa..

 — Foto di PavSub

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Quindi aggiungere lo sciroppo di agar-agar caldo in un ruscello molto sottile, senza smettere di battere i bianchi. Continuare a sbattere la panna finché non si raffredda completamente. Per velocizzare questo processo, mettere la ciotola di crema in una casseruola di acqua ghiacciata mentre si frusta.
Quindi Aggiungere Sciroppo Agar Agar Caldo Ruscello Molto Sottile Senza — Foto Stock
A questo punto, lo sciroppo sarà pronto. Aggiungere lo sciroppo ai bianchi in un flusso sottile, senza fermarsi a battere. Sbattere per 7-8 minuti fino a quando la miscela si è raffreddata a temperatura ambiente.
Questo Punto Sciroppo Sarà Pronto Aggiungere Sciroppo Bianchi Flusso Sottile — Foto Stock
Mentre lo sciroppo è in cottura, iniziare a battere i bianchi. Battere i bianchi a bassa velocità prima. Quando il composto inizia ad addensarsi, aggiungere due cucchiai di zucchero e continuare a battere ad una velocità maggiore. Le proteine dovrebbero mantenere la loro forma bene, ma rema
Mentre Sciroppo Cottura Iniziare Battere Bianchi Battere Bianchi Bassa Velocità — Foto Stock
Sbattere i bianchi in una massa soffice, a picchi.
Sbattere Bianchi Una Massa Soffice Picchi — Foto Stock
La crema proteica sull'agar agar è così densa che c'è un cucchiaio in essa..
Crema Proteica Sull Agar Agar Così Densa Che Cucchiaio Essa — Foto Stock
Frullare per qualche minuto fino a raggiungere morbide cime.
Frullare Qualche Minuto Fino Raggiungere Morbide Cime — Foto Stock
Pour coffee and water into the whipped egg whites.
Pour Coffee Water Whipped Egg Whites — Foto Stock
Mescolare la panna acida con lo zucchero a velo. Se si dispone di 25-30% contenuto di grassi di panna acida, allora si può battere. Scaldare agar-agar gonfio fino a completo scioglimento, raffreddare e aggiungere alla panna acida con zucchero a velo.
Mescolare Panna Acida Con Zucchero Velo Dispone Contenuto Grassi Panna — Foto Stock
Quindi aggiungere gradualmente gli albumi montati all'impasto.
Quindi Aggiungere Gradualmente Gli Albumi Montati All Impasto — Foto Stock
Frullare la panna fino a quando soffice a media velocità, aggiungendo gradualmente lo zucchero a velo.
Frullare Panna Fino Quando Soffice Media Velocità Aggiungendo Gradualmente Zucchero — Foto Stock
Frullare i bianchi e lo zucchero a bagnomaria.
Frullare Bianchi Zucchero Bagnomaria — Foto Stock
Setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere bicarbonato di sodio e lievito in polvere.
Setacciare Farina Una Ciotola Aggiungere Bicarbonato Sodio Lievito Polvere — Foto Stock
Aggiungere gradualmente lo zucchero senza smettere di montare i bianchi.
Aggiungere Gradualmente Zucchero Senza Smettere Montare Bianchi — Foto Stock
Separare i bianchi dai tuorli, mettere in una ciotola e battere fino a quando soffice.
Separare Bianchi Dai Tuorli Mettere Una Ciotola Battere Fino Quando — Foto Stock
Sciogliere l'amido in un po 'di latte. Aggiungere il latte rimanente, l'amido sciolto e lo zucchero al riso.
Sciogliere Amido Latte Aggiungere Latte Rimanente Amido Sciolto Zucchero Riso — Foto Stock
Versare l'acqua in una casseruola, mettere sul fuoco e aggiungere un po 'di sale. Montare l'uovo e il sale. Versare la farina in una ciotola profonda, fare una depressione e versare l'uovo sbattuto in esso.
Versare Acqua Una Casseruola Mettere Sul Fuoco Aggiungere Sale Montare — Foto Stock

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